Poupette et Lulubelle

19 mai 2012

Crème de craramel au beurre salé, le retour!!!

Et encore une fois!! J'ai du en faire trois fois en moins d'un mois, c'est plus de l'amour c'est de la rage, mais c'est tellement bon!!! Alors cette fois j'en ai fait deux pots, histoire de pas en refaire avant 15 jours, mais dans l'un des pots j'ai glissé...

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25 avril 2012

Un yaourt crémeux comme un fromage blanc à la yaourtière.

Ça donne un yaourt sans acidité qui plaît beaucoup aux petits et aussi à ty mari. un litre de lait entier ou demi écrémé 2 petit suisses à 20, 30 ou 40 % de matière grasse selon le lait OU 2 grosses c à soupe de fromage blanc 4 c à soupe de sucre vanillé...

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25 avril 2012

Des oeufs au lait sans la multi-délice.

C'est tout simple. 7 oeufs 10 c à soupe de sucre vanillé maison 1 litre de lait entier Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le lait, filtrer le tout avec une passoire fine en versant dans un plat à soufflé et hop au four pour 45 à 50 mn à 180° au bain...

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9 avril 2012

Madeleine, douce Madeleine.

Enfant, Proust les aimait trempées dans son thé. Moi je les aime trempées dans mon café. Pour 50 Madeleines. 5 oeufs 160 ml de lait 350 g de sucre 390 g de farine 15 g de levure 320 g de beurre à peine fondu Quelques gouttes d'huile essentielle de citron....

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4 avril 2012

Muffins 10/10

10/10 c'est la note que tous le monde a donné à mes Muffins. On peut les aromatiser à tout ce que l'on veut, chocolat, caramel, banane, cacahuètes, pommes, noix de coco, ananas, ... Pour une bonne quinzaine de Muffins (il faut bien ça pour les loulous)...

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24 mars 2012

J'aime la galette...

Et plus particulièrement celle de Marie, une de mes tante. Ma maman m'a donné la recette et hop une galette. Enfin des morceaux de galette parce que c'est quand on la partage qu'elle est la meilleure. Avec un gros carré de chocolat et un verre de lait...

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23 mars 2012

Whoopies banane, chocolat, cacahuète.

Ça fait un moment que Pierre m'en réclame, enfin surtout son estomac!!! J'en avait déjà fait il y a quelques temps, mais comme c'est un peu long... Pour 6 whoopies complets il vous faut: 250 g de farine 75 g de chocolat en poudre sans sucre 1 c à café...

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12 janvier 2012

Fondant du placard.

Une recette qui aurait été fantastique à la multi-délice, mais il faut faire sans, vu que SEB se moque franchement de ses clientes!!! Ma MD est en réparation depuis plus de 2 mois et toujours rien, j'attend l'échange depuis 1 mois, visiblement il est...

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3 janvier 2012

Une pluie d'étoiles...

Pour Nathan 100g de chocolat noir et au lait 100g de beurre 100g de sucre 50g de farine

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29 décembre 2011

Ty biscuits...

Ma grande soeur m'a gâté pour Noël. Un beau tampon à biscuits. Biscuits à la noisette 200g de beurre en petits morceaux 200g de sucre vanillé maison 2 oeufs 400g de farine 1 grosse c à soupe de pâte de noisette Tout dans le kitchenaid et hop la pâte est...

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11 décembre 2011

Gâteau brioché.

Simple comme tout. 250 g de farine 50 g de sucre 3 g de sel 1 sachet de levure de boulangerie dissout dans 2,5 cl de lait tiède 2 oeufs 200 g de beurre à température ambiante Mettre la farine, le sel et le sucre dans le robot, ajouter la levure et les...

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2 décembre 2011

Cupcakes pralinés.

Des cupcakes à tomber, simple comme tout à réaliser. Tirez du livre "Délicieux cupcakes" de Sylvie Aït-Ali Pour 6 cupcakes. 100 g de beurre pommade 120 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine 40 g de noisettes en poudre 1/2 sachet de levure 1 c à soupe de cacao...

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11 novembre 2011

Gateau chocolat-noisettes.

Celui là il est à tomber, même que l'on dirait un gâteau au Nutella, mais que nenni pas de cette cochonnerie dans mon gâteau, mieux des noisettes, des vrais. 180 g de beurre salé 200 g de chocolat 200 g de noisettes en poudre 20 g de sucre complet de...

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25 juillet 2011

Des pitchs au chocolat maison.

En plus de varier les parfums des oeufs au lait (noix de coco, café, vanille et chocolat) Je fais des viennoiseries et là j'ai testé la recette des pitchs au chocolat. Alors déjà je vous conseille de doubler les proportions parce que c'est bon!!! Il faut...

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28 juin 2011

Confiture d'abricots à la lavande.

Des yaourts, encore des yaourts, avec plein de confitures différentes : de la framboise mélangée à la groseille et au cassis, et la dernière que j'ai faite pour les maîtresses des loulous : l'abricot à la lavande C'est ultra simple: il vous faut le même...

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9 juin 2011

Deux recettes de chocolats pour offrir à Noël et Halloween.

Spécialement pour les étudiants de ty mari. La 1ere est à tomber, c'est une totale création personnelle. 200g de chocolat au lait, fondu 2mn au micro-onde, en morceaux dans un récipient en verre 2 grosses c à soupes de pâte de spéculos 5 ou 6 biscuits...

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3 mai 2011

Un brioche bien réussie.

Nathan aux fourneaux cela donne ça... Je vous donne la recette parce qu'elle est vraiment inratable!! 500 g de farine 190 g de lait tiède 15 à 20 g de levure de boulanger fraîche 2 oeufs moyens 20 g de sucre complet et 35 g de sucre vanillé maison 5 g...

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1 mai 2011

Limonade de fleurs de sureau.

Un grand merci à vv bleue pour sa recette. Je vous redonne ici sa recette qui semble très bien, mais adaptée aux bocaux d'un litre. 100 g de sucre 1 citron, moi je n'ai mis que le jus 1/2 C à soupe de vinaigre de cidre 4 ombelles de fleurs de sureau,...

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13 avril 2011

Le vrai pancakes américains.

Parce que tous les Américains ne mangent pas forcement que du macbeurk, qu'ils ont aussi une culture culinaire, voilà une recette qui est vraiment bonne pour le petit dèj des loulous, quand il n'y a plus de pain et que je veux éviter les céréales toujours...

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7 avril 2011

Des cookies à tomber.

Ils sont tellement bons, moelleux, et croustillants à la fois!!! Allez je vous donne ma recette, la seule que les enfants aiment, et que même, ça c'est sur, ils n'aiment pas autant les cookies du commerce!!!! Victoire!!!! Pour une assiette de cookies...

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