19 avril 2012

Des hots dogs rigolos.

Avec trois fois rien.   de la pâte à pain (500 g de farine) des saucisses knackys (là j'en ai utilisé 5 mais mes hots dogs etait un peu épais) du ketchup de la moutarde du fromage râpé (une petite poignée par saucisse) On fait une pâte à pain toute simple: de la farine, du sel, de l'eau et de la levure. On la laisse lever et ensuite on l'utilise pour emballer les saucisses avec le ketchup, la moutarde, et le fromage. Re levée 30 mn et hop au four à 180° pour 20 mn. Verdict: les enfants ont bien aimé, les ados en ont... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Avec les fonds de placards.

Pour faire quelques économies et vider un peu les placards et le congélateur. Galette de poisson tout con (oups désolée) pour 4 ou 5. 400 g de poisson surgelé tout con cuit au micro-onde avec un peu de lait, des herbes, des épices, du sel et du poivre, ce que vous avez, ce que vous aimez. 50 g de farine et 1 oeuf Égoutter et émietter le poisson, ajouter la farine et l'oeuf, rectifier l'assaisonement et cuire la galette dans une poêle avec de l'huile d'olive. Retourner là avec une assiette à mi cuisson, c'est très rapide. On l'a... [Lire la suite]
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