Stjakari1

 

Pour 4 personnes

 

1/2 poivron rouge pelé épépiné

500 g de st Jacques sans corail surgelées

1/4 de chorizo fort

1 briquette de crème liquide

1 C à C de maïzena

Sel, poivre et kari Gosse

 

Couper le poivron en fines lanières et le chorizo en petits cubes.
Faire revenir le poivron dans une C à S d'huile d'olive, ajouter les st Jacques et le chorizo.

Laisser rendre l'eau des st Jacques durant 5mn, saler et poivrer.

Ajouter la crème et une pointe de couteau de kari Gosse.

Laisser cuire 10 mn.

Prendre une C à S de sauce et la mélanger avec la maïzena la remettre dans la poèle et laisser épaissir 5 mn.

Servir avec du riz.

 

Stjakari

 

C'est fort mais très bon, le Kari Gosse se mari vraiment bien avec les st Jacques.