11 décembre 2011
Gâteau brioché.
Simple comme tout.
250 g de farine
50 g de sucre
3 g de sel
1 sachet de levure de boulangerie dissout dans 2,5 cl de lait tiède
2 oeufs
200 g de beurre à température ambiante
Mettre la farine, le sel et le sucre dans le robot, ajouter la levure et les oeufs un par un puis le beurre en morceaux.
Laisser lever dans le bol 30 mn puis dans le moule 30 mn dans le four préchauffé à 50°
Cuire à 200° pendant 20 mn.
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